Делаем из яйца резиновый мяч

А знаете ли вы что, если поместить яйцо в 9-типроцентный столовый уксус на двое суток, скорлупа растворится и яйцо станет упругим? Дело в том, что скорлупа птичьих яиц состоит на 90 процентов из карбоната кальция. Поэтому при взаимодействии с уксусной кислотой она начинает распадаться, выделяя углекислый газ. Получается забавное яйцо, которое выглядит как желе. Если же ставить эксперимент над варёным яйцом, то оно сделается упругим, как резиновый мяч.

Тэги: наука опыт интересное уксус физика профессор Николя яйцо