Школьные рестораны появляются в передовых городах страны

Традиционные школьные столовые, коих еще очень много в российских городах, давно и безнадежно устарели. Оснащение точек питания, посуда и инвентарь, технология приготовления блюд и меню не реформировались еще с советского периода. Сейчас прогресс диктует свои условия и новый формат столовых – школьные рестораны с современным дизайном и альтернативным перечнем блюд.

Так, средние учебные учреждения Казани в настоящее время активно поддерживают эту идею. Уже 17 школ модифицировали свои столовые и раскладки блюд. Перемены встретили одобрение среди ребят всех возрастов. Малыши радуются возможности выбора - им больше не приходится есть, например, нелюбимую рыбу, которую с легкостью можно заменить на котлеты или куриное фрикасе. А старшеклассники больше ценят комфорт – точки питания перестают быть просто унылыми серыми стенами с обветшалой мебелью, а становятся похожими на молодежные кофейни. Учли и специфику региона, а также пожелания родителей – все продукты, подающиеся в школах, халяльные.

Стоит сказать, что жители Казани не новаторы в этом вопросе. Свой опыт они переняли у первопроходцев – московских школ. Там проект ресторанов для детей успешно реализуется уже несколько лет. Дизайн каждой школьной столовой уникален – над ним работает команда художников. Кстати, так уж повелось в нашей стране, что обычно на ремонт школьных помещений деньги «взимаются» с родителей.  В Москве это давно не актуально - расходы по технологическому оснащению заведений общепита и их ремонту берут на себя комбинаты школьного питания, кормящие учеников.

Тэги: питание в школе школьное питание школьники еда в школе столовая в школе