ммм обожаю сочетание шоколада и кисленького))) только, он в любом случае колорийный) такие кексы надо кушать по утрам) а потом на прогулку))

я думала одна такая, люблю контраст вкусов)

какие вкусные рецептики! девочки, а продукты вы все на рынке покупаете или в магазине? а в супермаркетах покупаете?

Когда как я покупаю продукты, иногда на рынке могу скупится, что то в магазине! Просто на рынке не все можно купить там только овощи свежие, в магазине бытовую химию, а вот остальные продукты покупаю все с доставкой, потому что семья большая и продуктов нужно много, каждый день что то нужно купить, по этому я пользуюсь службой доставки еды на работе закажу все что мне необходимо и тебе все привезут! Для нашей семьи это очень удобно!

Если в магазине, то только у избранных, проверенных производителей. А такие продукты как молочка и мясо - желательно сельское, домашнее.

Доброго времени суток девочки. Решила приготовить витаминную смесь "Изюм-орехи-курага-мед-лимон" пошаговый рецепт прочитала на сайте "Катенок-Поваренок" . Щас утром на завтрак мужу только это и готовлю, чтобы он у меня здоровым был.

На рынке дорого и не факт, что безопасно. Я в простом сетевом супермаркете закупаюсь!

Я как=то тоже такую смесь любила есть на завтрак. И набрала 5 кг за месяц))) А вы не поправились?

Кстати такая смесь считается полезной для иммунитета, укрепляет его.

Сельдь пол шубой

Ингредиенты:
300 г готового филе селедки или 1–2 соленые сельди
300 г картофеля
300 г моркови
300 г свеклы
300 г яблок
150 г лука
Майонез
Способ приготовления:
Свеклу, морковь и картофель отварите до готовности и почистите, затем потрите на мелкой тёрке. Филе селёдки нарезать мелкими кубиками, а затем мелко нарезать лук. Яблоко почистите, и нарежьте на средней тёрке. На дно плоской тарелки нужно выложить картофель и разровнять и смазать майонезом. За тем идёт слой селёдки, который так же нужно смазать майонезом. Далее идёт слой лука, на которую помещается слой моркови, и снова слой майонеза. Предпоследним слоем будет яблоко, а сверху выкладывайте свеклу. Между ними, как вы уже догадались, нужно смазать майонезом. Украшайте и подавайте к столу.

домашний майонез

Ингредиенты:
яйцо – 1 шт
масло растительное – 250 мл
лимонный сок – 1 ст. л.
горчица готовая – 1 ч. л.
соль, сахар – по вкусу
молотый черный перец – по вкусу (можно не добавлять)
Способ приготовления:
В глубокую миску или стакан для блендера разбейте яйцо. Блендером на средней скорости взбивайте яйцо до образования однородной массы. Тонкой струйкой понемногу (очень маленькими порциями, это важно) подливайте растительное масло. Следующую порцию масла добавляйте только тогда, когда предыдущая будет хорошо взбита, постепенно увеличивайте скорость миксера до максимальной. По мере взбивания масса будет менять цвет, станет густой, однородной. Взбивать майонез нужно пока масса равномерно не загустеет до желаемой консистенции. Если майонез получается жидковатым, влейте еще немного масла и еще взбейте.
Теперь для вкуса нужно добавить горчицу, молотый перец, сахар и соль. Чтобы майонез приобрел характерный вкус, влейте немного лимонного сока. В завершении всё хорошо взбейте.

а это просто кулинарные анекдоты

Люблю шариться по сайтам с рецептами. Ищу новые. Нахожу рецепт "Солянка по сибирски, с грибами". Среди ингридиентов - оливки и лимон.. С тех пор, когда я учил географию, видимо многое произошло..

Fedosoff:
Как выглядит среднестатистический комментарий под рецептом на кулинарном форуме: готовила все по рецепту, только вместо курицы взяла рыбу, вместо грибов положила бананы, а вместо пармезана - брынзу. Решила не тушить а отварить (ведь это полезнее), соль не добавляла, но добавила по своему вкусу корицу, ванильный сахар и зеленый лук. Получилась полная фигня- вообще не съедобно, даже кошка есть не стала. фигня ваш рецепт, автору минус

ну и еще немного)

кулинарная дискуссия)

Кукушка: Я тоже люблю [салаты с майонезом ;D Особенно селёдку под шубой, мням :P
Но хочется, ёлки, временами разнообразия!

cagüentó: Кукушка, брынза + помидоры + тунец + сладкий репчатый лук. Заправка - оливковое масло, уксус по вкусу, душица и тыквенные семечки.

greek girl: блин, я прочитала это как: Ингридиенты - кукушка, брынза, помидоры... Где они берут кукушек??? ;D ;D ;D

Бобриха: Блин, пять раз перечитала - и правда кукушка. А потом дошло, что это обращение ;D

Nicole White: Мне эта кукушка вынесла мозг навылет пока дошло, что это ник ;D

Кукушка: Хорошо, что я не взяла ник Редиска ;D А то ломанулся бы народ готовить салатики из редиски с тунцом ;D

Kmp2013: А это идея! Туда ещё чего-нибудь добавить и можно попробовать. Будет как минимум оригинально.

cagüentó: Gosh.. Кукушка, простите за включение в рецепт. Эт так хорошо у меня спросонья голова варит. Исправлять не буду, буду гордиться ляпом)))

Мраморный творожно-кофейный пирог.

Нежный творожный пирог, по консистенции похожий на чизкейк, с тонким вкусом лимона и шоколадно-кофейными вкраплениями. Всем любителям творожной выпечки обязательно пробовать:)

Вам потребуется:

Форма для выпечки разъёмная, 24 см

100 г молочного шоколада (у меня горький)
4 яйца
170 г сливочного масла
200 г сахара
750 г творога
цедра и сок одного лимона
1 ст. л. манной крупы
4 ст. л. кукурузного крахмала
2 ч. л. ванильного сахара
4 ст. л. порошка какао
2 ст. л. растворимого кофе

Как готовить:

1. Шоколад растопить на водяной бане. Яичные желтки отделить от белков. Сливочное масло взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, желтки, цедру и сок лимона. К полученной массе добавить творог (перекрученный на мясорубке или в блендере, что бы стал кремообразным (обязательно!), манную крупу и крахмал. К творожной массе добавить взбитые белки.

2. Отложить 1/3 теста в отдельную миску, смешайть с шоколадом, какао и кофе.

3. Шоколадно-творожную массу (кроме 4 ст. ложек) выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную манкой. Сверху распределить светлую массу. Оставшуюся шоколадную массу при помощи чайной ложки разложить на поверхности светлой и распределить вилкой или шпажкой в виде мраморного узора.

4. Разогреть духовку до 200 градусов. На дно духовки поставить емкость с водой. Выпекать пирог 30 минут, затем снизить температуру до 180 градусов и выпекать ещё 20 минут.
Если печь в мультиварке, то времени уйдет примерно 1 час 10 минут.

Приятного аппетита!

Чтобы вкусно приготовить какое-то блюдо надо для начала купить свежие ингредиенты! Ведь если вы возьмете какое-то просроченное или несвежее мясо, то вкусного блюда не выйдет однозначно. Кстати по поводу мяса, если еще не купили себе ничего для новогоднего стола, то могу посоветовать заказать все в этом магазине - там очень большой выбор мяса, так что смотрите сами. И конечно же на primemeat.ru все всегда свежее, доставляют вам домой, в общем удобно очень!

Вот это правильный подход! Из не свежих продуктов не получиться вкусного блюда, будь то суп или салат.